Les secrets pour réussir la culture de la lavande en pot ou en pleine terre

Pourquoi planter de la lavande chez toi ?

La lavande est une plante méditerranéenne séduisante à bien des égards : sa couleur violette, sa facilité d’entretien et ses multiples usages.  

• Une plante facile à cultiver

Résistante à la sécheresse et peu exigeante en entretien, la lavande convient même aux jardiniers débutants.

• Un parfum naturel et relaxant

Les fleurs de la lavande et son feuillage dégagent un parfum apaisant qui embaume le jardin ou le balcon, surtout si vous passez à proximité ! Placez-la donc de préférence près d'une allée ou d'un lieu de passage.

• Un aimant à insectes utiles

Les abeilles et les papillons adorent ses fleurs riches en nectar. La lavande contribuera à polliniser les légumes, fruits et autres plantes de votre jardin.

• Un atout déco

Sa floraison estivale en épis bleutés à violacés, parfois blancs ou roses selon les variétés, apporte une touche méridionale et élégante à n’importe quel espace. Et son feuillage reste attractif toute l'année.

• Des usages multiples

La lavande peut être utilisée en bouquets séchés, sachets pour parfumer le linge, pour éloigner les moustiques ou aromatiser des desserts

Où et comment cultiver la lavande ?

Cultiver la lavande en pleine terre : mode d’emploi

Originaire des garrigues chaudes et rocailleuses, la lavande est peu exigeante. Elle aime les sols bien drainés, même pauvres et calcaires (sauf la lavande papillon qui craint le calcaire). 

• Choisissez un endroit en plein soleil pour offrir à votre lavande les conditions proches de son milieu naturel,
• Plantez-la au printemps ou à l’automne en espaçant les pieds de 40 à 60 cm selon la variété,
• Arrosez bien à la plantation, si possible en formant une cuvette avec la terre autour de la plante. Puis, espacez un peu les arrosages, le but étant d'arroser copieusement, puis de laisser sécher en surface pour que la plante aille chercher l'humidité en profondeur avec ses racines. Une fois la première année passée, il est inutile d'arroser une lavande.

Cultiver la lavande en pot : mode d’emploi

Bonne nouvelle, la lavande se plaît aussi en pot, à condition de respecter quelques règles.

• Choisissez un pot large et profond d’au moins 30 cm de diamètre,  
• Utilisez un terreau pour plantes méditerranéennes et agrumes ou plantes du sud, ou un mélange de terre de jardin, de sable et de terreau léger,
• Veillez à un bon drainage en positionnant des billes d’argile ou du gravier au fond du pot,
• Placez votre pot de lavande en plein soleil, et arrosez par temps sec à la belle saison, en laissant sécher entre deux arrosages.

Comment entretenir une lavande ?

Son entretien est simple et limité.

Taillez la lavande après la floraison pour qu’elle garde une belle forme compacte et ne se dégarnisse pas à la base. On donne généralement à la lavande une forme naturelle de boule ou de coussin, à la cisaille. Laissez toujours un peu de feuillage sur une branche pour qu'elle reparte.  

Supprimez les fleurs fanées pour encourager une nouvelle floraison. Vous pouvez en profiter pour faire des bouquets secs et des sachets pour les armoires.

Évitez les excès d’eau, surtout en hiver.

Quelles variétés de lavandes choisir ?

Il existe plusieurs sous-groupes de lavandes, chacun avec ses particularités. Voici un guide pour vous aider à choisir celle qui vous conviendra le mieux.

Les lavandes vraies (Lavandula angustifolia)

C’est la lavande classique des jardins du sud et des hauts plateaux provençaux. Très parfumée, son huile essentielle est recherchée. Elle est compacte, fleurit en juin-juillet, parfois jusqu'en août et résiste bien au froid.

Il existe de nombreuses variétés de lavandes vraies :

• 'Hidcote' : valeur sûre, compacte et d’un bleu profond,
• 'Dwarf Blue' : Idéale pour les petits jardins,
• 'Rosea' : à la floraison rose originale,
• 'Twickel Purple' : A la couleur pourprée.

Les lavandins (Lavandula x intermedia)

Ce sont des hybrides naturels entre lavande vraie et lavande aspic (Lavandula latifolia). Leur feuillage est plus large et les plantes sont plus vigoureuses que la lavande vraie. Ils produisent aussi de plus grandes hampes florales de juin à août, sont robustes et leur parfum camphré est puissant :

• 'Grosso' : C'est la variété la plus plantée dans les jardins et en Provence dans les champs de lavande, pour sa robustesse, sa bonne couverture de sol, son rendement et son parfum,
• 'Edelweiss' : A l’étonnante floraison blanche lumineuse.

Les lavandes grises

Ces lavandes à feuillage argenté ou gris apaisent le paysage et diversifient les plantations. Elles résistent très bien à la sécheresse et conviennent parfaitement aux rocailles et aux potées.

'Richard Gray' par exemple, est une plante bien compacte, au feuillage gris argenté très décoratif et aux fleurs bleu violacé.

Les lavandes papillon (Lavandula stoechas)

Faciles à reconnaître grâce à leurs bractées colorées en forme de petites ailes au sommet des fleurs, elles fleurissent précocement (dès le printemps) et parfois jusqu’en automne. Souvent d'avril-mai à juillet, voire Août.

Elles craignent le calcaire et apprécient les sols limoneux à sableux drainants, même acides. Moins rustiques que les autres, il faut les abriter en dessous de -5°C à -8°c selon les variétés :  

• Lavandula stoechas subsp. Pedunculata : lavande papillon par excellence, avec de jolis toupets roses,
• The Princess Lavender : Excellente variété très florifère, attractive et compacte.

Les utilisations de la lavande

En pot

Comme évoqué, la lavande se plait en pot et résiste très bien aux périodes sèches une fois enracinée : vous pouvez partir en vacances l’esprit tranquille !

Au jardin

Plantez-les en bordure, avant de massif, en rocaille, bord d'escalier, talus, dessus de murets, spirale aromatique.

Vous pouvez aussi former des haies basses parfumées, border les allées, encadrer des plantations, etc.

Vous pouvez associer les lavandes à des plantes méditerranéennes comme la sauge, le thym, le romarin, la santoline, Helichrysum, Teucrium, Phlomis, des graminées comme la Stipa cheveux d'ange, les fétuques bleues, la verveine de Buenos Aires, les agapanthes, etc.

A la maison

Mettez son feuillage en sachets pour parfumer les armoires et repousser les mites. Il s'utilise aussi dans le bain ou en infusion relaxante, ou encore sous l’oreiller pour favoriser le sommeil.

En cuisine

Certains utilisent les fleurs de lavande vraie pour parfumer les desserts (glaces, biscuits, crèmes) ouldes infusions. Attention à ne pas trop en mettre, car leur parfum est puissant !

Planter de la lavande chez soi, c’est faire entrer un peu de Provence dans son quotidien. Que vous ayez un grand jardin ou un simple rebord de fenêtre, il existe forcément une variété de lavande adaptée à vos extérieurs.