LES CINQ SENS AU JARDIN : créer un jardin sensoriel

La vue, le 1er des sens sollicité au jardin

Lorsque l'on découvre un jardin, c'est souvent le regard qui est immédiatement sollicité. Volumes, perspectives, couleurs et formes structurent l'espace et créent une ambiance unique.

Pour composer un décor attrayant, combinez les végétaux selon leur taille, leur période de floraison ou fructification, leur feuillage ou encore leurs couleurs. Vous pouvez choisir des nuances contrastées ou miser sur des massifs monochromes particulièrement élégants.

Chaque saison apporte sa gamme de couleurs :

• En automne, admirez les couleurs flamboyantes de l'Érable du Japon, du Parrotia de Perse ou du Fusain ailé,
• En hiver, les floraisons du jasmin d'hiver ou des bruyères apportent de la gaieté, tandis que les persistants comme les bambous, les conifères et les graminées conservent une présence végétale essentielle. Les cornouillers à bois décoratif, comme BATON ROUGE®, illuminent également l’hiver.
• Au printemps et en été, misez sur des variétés remarquables comme Physocarpus DIABLE D'OR®, Cotinus GOLDEN LADY®, Spirée CARAMEL CHARM® ou Pittosporum tenuifolium 'Tom Thumb'.

Les végétaux à la silhouette originale attirent la vue et peuvent devenir de véritables points focaux. C'est notamment le cas de Liquidambar 'Slender Silhouette', de l'Eucalyptus FRANCE BLEU® ou encore de l'Heptacodium, apprécié pour son écorce décorative, sa floraison tardive et son port pittoresque.

Un jardin réussi ne doit pas tout dévoiler au premier regard. Préservez une part de mystère en suggérant des espaces cachés derrière une haie, un massif ou un petit chemin. Cette mise en scène invite à la découverte et crée un effet de surprise.

Pensez également aux jeux de reflets dans les bassins, aux miroirs de jardin ou aux végétaux légers et transparents comme les Stipa, Molinia, Briza ou encore certains bambous.

Les parfums au jardin, une invitation au voyage

Les plantes parfumées apportent une dimension émotionnelle incomparable au jardin. Une simple fragrance peut évoquer des souvenirs, des vacances ou des moments de bonheur, et le choix est particulièrement vaste lorsqu'il s'agit de couvrir des murs ou une pergola, de planter des parterres odorants, ou quelques sujets isolés le long d'une allée.

Parmi les incontournables :

• Daphne,
• Chèvrefeuille,
• Jasmin,
• Glycine,  
• Clématite armandii,  
• Rosiers grimpants ou non,  
• Lavande,  
• Œillets,  
• Lilas,  
• Oranger du Mexique,  
• Aubépine,  
• Muguet,  
• Jacinthe.  

Ajoutez également des plantes aromatiques comme la menthe, la verveine, le thym, le romarin, la sauge ou encore l'Hélichrysum italicum, dont le feuillage dégage des notes surprenantes de curry et de réglisse.

Les rosiers offrent aussi une incroyable palette de parfums, des plus subtils aux plus puissants, allant des notes sucrées et anisées jusqu’aux fragrances puissantes des roses anciennes.  

Parmi les variétés particulièrement remarquables :  

• Baron Girod de l’Ain,  
• Blanche Moreau,  
• Rose de Rescht,  
• Comte de Chambord,  
• Alfred Carrière,
• ANISADE®,  
• PERFUME KISSES®, OUZAKI®,  
• BORNEO ODORE®,
• TOBAGO ODORE®,  
• PARFUM DE LIBERTE®,  
• LADY PERFUME®,  
• SPECIAL ANNIVERSARY®,  
• LE GRAND HUIT®,  
• OUTTA THE BLUE®,  
• PURPLE EDEN® et les rosiers de la série SCENTIMENTAL®.

Le goût, pour savourer

Le jardin peut aussi devenir un véritable espace gourmand.

Bien sûr, un potager ou un verger sont des valeurs sûres, mais pensez également à placer de petites gourmandises à grapiller au fil de vos promenades près des allées :

• Tomates cerises,  
• Fraises,  
• Groseilles,
• Myrtilles,  
• Noisettes,  
• Herbes aromatiques

Diversifiez les saveurs en plantant :

• Des nèfles ou des poiriers pour leur douceur,  
• Des figuiers,
• De la menthe poivrée, est relevée,  
• Du basilic pourpre,  
• Du piment,  
• Du citron,  
• Du cassis,  
• De la groseille,  
• Des airelles

Astuce du coach : Surprenez vos papilles avec la Mertensia maritima ou « plante huitre ». Son feuillage bleu-vert possède une étonnante saveur iodée qui rappelle les fruits de mer. Une curiosité végétale aussi belle que délicieuse.

Enfin, n'oubliez pas que certaines fleurs sont comestibles : capucine, bourrache, violette, pensée, souci, fleurs de romarin... viendront agrémenter vos déambulations gourmandes.

Le toucher, renouer avec la nature

Le toucher est assez sous-estimé au jardin. Pourtant, les textures végétales sont très variées : feuillages duveteux, graminées délicates, textures rugueuses, feuilles charnues... certaines plantes sont de véritables invitations au toucher.

Parmi elles :  

• la sauge officinale,  
• Les oreilles d'ours (épiaire laineuse ou Stachys byzantina),  
• Le houblon,  
• La molène,  
• La mousse,

Les écorces participent également à cette expérience sensorielle, notamment celles du bouleau ou de l'Acer griseum, réputées pour leur texture remarquable.

Astuce du coach : Profitez des travaux de taille, des récoltes ou simplement d'une promenade pour toucher les plantes. Observer leurs textures, l’épaisseur des feuilles, la surface des écorces pour créer un lien direct et apaisant avec la nature. Le toucher est un des meilleurs moyens de rentrer en contact avec elle et de se rappeler à quel point elle nous est essentielle.

L’ouïe, écouter vivre le jardin

Un jardin ne se contemple pas uniquement, il s'écoute aussi. Certains végétaux produisent des sons délicats sous l’effet du vent :  

• Bambous,  
• Peupliers,  
• Palmiers,  
• Saules pleureurs,  
• Graminées.

Pour enrichir l’ambiance sonore, vous pouvez aussi installer :  

• Une fontaine,  
• Un bassin,  
• Des carillons,  
• Des grelots.

Enfin, favorisez la biodiversité grâce aux plantes mellifères, aux haies variées et aux prairies fleuries : vous attirerez les insectes et petits oiseaux dont les bourdonnements et gazouillis contribueront au paysage sonore de votre jardin.

Astuce du coach : Il est très agréable d’entendre une fontaine ou un carillon avant de l’apercevoir. Cela renforce le mystère, attise la curiosité et incite à partir à la découverte des merveilles dissimulées dans la végétation.  

Le silence, quand il est possible, est aussi appréciable au jardin : un havre de paix loin de l’agitation du monde… Pensez à ménager le visiteur en lui proposant un lieu de repos accueillant, une chaise ou un banc dans un petit recoin propice à la méditation.

Créer un jardin sensoriel, c'est aller au-delà du simple aspect esthétique. C'est imaginer un espace vivant où chaque promenade devient une expérience unique. Parfums, couleurs, saveurs, textures et sons s'entremêlent pour faire du jardin un lieu d'évasion, de bien-être et de découverte tout au long de l'année.

Vous avez besoin d'aide pour votre projet ? Demandez conseil à nos coachs, qui seront ravis de mettre leur créativité au service de votre jardin.